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烟台苹果连皮吃 想想都有点小激动呢

2015-11-04 11:27:20     作者: 吕恒

标签: 烟台苹果

“每日一苹果,医生远离我。”这句话虽有些夸张,不过苹果确实是平凡又营养的“国民水果”。九十月份,各地苹果陆续上市。但烟台苹果一问世,就会趋之若鹜,甚至连苹果皮都不放过。究竟是什么魅力让烟台苹果成为人们的心头好?个头?价格?营养?口感?记者为你罗列了所有的秘密。

烟台苹果已经登陆商小妹购。

约4.5公斤的15个装,只要78元,从果园直发重庆。

80毫米

果径达标 才能装箱gogogo

“水果越大越好吃,烟台苹果也不例外。”当地果农杨先生这样告诉记者。烟台苹果给人的第一印象就是“个头大”。其实,烟台苹果的直径有60毫米、70毫米、75毫米、80毫米……个头越大、口感越佳。要保证一箱苹果的尺寸全部达标可不是靠肉眼。采摘时,当地农民先进行初选,扔掉一些有瑕疵的苹果,然后准备一个圆弧形的量具,类似水杯的杯口,它的直径就是80毫米,只有“撑满”量具不会掉落的苹果才算合格。

78元超值

产区直送 “秒杀”天猫赞赞赞

周末,从栖霞果园发出的烟台苹果已经抵达商小妹购的仓库。现在,只要拨打一个电话就可以直送到家。今年,烟台苹果在商小妹购的销售价格是每件78元,内有15个果径80毫米的苹果。记者还特意对比了一下,这个价格比天猫的卖价还要便宜,原因在于,这批苹果是从果园采摘,直接发货到重庆,省去了中间若干销售环节,为市民挤干了许多“水分”,加上是同城快递,你可以用更便宜的价格吃到从产区新鲜摘下的烟台苹果,何乐而不为呢?

20道工序

农药隔绝 可连皮吃爽爽爽

烟台苹果不仅有“颜值”,内在也是过硬的:一个苹果从开花结果到采摘,要经历20多道种植环节,包括疏花疏果、浇水施肥、打药除虫、套袋摘袋等等,为的就是保证营养。在这当中有两项环节最重要,一是施肥打药。杨先生介绍,烟台苹果所用的肥料都是有机生态肥,喷洒的也是无公害的农药;二是套袋技术,苹果在刚刚长到一厘米左右的时候,就要套上一个特制的小纸袋,让苹果在纸袋里长大,套袋技术可以保护果实,减少病虫害,还能提高产量和品质,生产出来的苹果会比不套袋的苹果外表光滑,着色也更加均匀,而且可以隔绝苹果与农药直接接触,把农药的残留降到最低程度。所以,烟台苹果可以连皮一起吃,营养元素加倍。

89%果汁量

汁水满口 糖心苹果买买买

介绍这么多,烟台苹果口感到底怎样?上周苹果到库,马上就有同事掏钱买了一箱。“一口咬下去,满满的汁水。”视觉诱惑让人大脑里只想到三个字“买买买”。

据杨先生介绍,栖霞地处胶东半岛中心位置,山地丘陵地形,秋季昼夜温差极大,造就了烟台苹果水分充足的口感。根据检测,烟台苹果果汁含量超过89%,糖分含量高,总糖量16.4%,铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富。独特的口感,使其在2009年成为中国地理标志产品。

惊喜不仅是汁水,“你瞧,这是糖心苹果。”原来烟台苹果的果核部分有糖分堆积成的透明状,懂行的同事马上认出这就是“冰糖心”。其实,国内虽然种植苹果的地域不少,但是只有新疆、山东栖霞等得天独厚的地方才能产出“冰糖心”。

150天成长

辛勤采摘 香飘全国啦啦啦

10月27日,杨先生的苹果园开始采摘,所有人都进入忙碌期。烟台苹果从5月底开始生长到10月底长成,历时5个月。杨先生的果园面积70多亩,今年产量达到5000多斤,每天都忙着采摘、装箱、打包。“一车20吨的苹果,需要20个工人忙活3天才能完成。”所以,吃到嘴里多汁、甘甜的烟台苹果背后,都是当地农民辛苦汗水的结晶。

商小妹特惠价78元

原价88元约4.5公斤的15个装

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