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开花店,就能安静地做个美少女?错错错!

2015-04-30 14:45:59     作者: 熊平 李显

标签: 开花店 烧钱 支招 经验

   

工作中的李诗逸受访者供图

    白领创业三大梦:丽江开客栈、Loft咖啡店和美美开家鲜花店。别以为这样就可以当个安静的美少女,开花店其实是个烧钱、烧脑、烧体力的活儿。

    近日,一篇名为《如果你也想开一家花店》的帖子在朋友圈疯传,揭秘开花店的苦逼幕后,本期《创富志》采访几位本土花植创业者,为你总结那些花儿与少年的必看经验。

    运营篇

    别看鲜花单品利润率超50%

    但算算折损率你就惊呆了

    “美好的一面是,单品平均利润率有50%~70%。”重庆高端鲜花品牌“Lily village”创始人刘瑾锐透露,“但不及时销售,折损率更高!”

    刘瑾锐介绍,销售时尤其要把握花卉保鲜期,能放7天的比较让人省心,比如玫瑰、百合;只有三四天的,比如桔梗,对经营就危险了。刘瑾锐说,在创业初期,自己进了很多桔梗等好看的花,结果前三月每月都损失2万元。“另外,鲜花制作成精致花束,光剔除率就高达25%。”

    支招:开花店,为了止损,肯定不能盲目进货,但花太少了店面不热闹,引流效果又不足。怎么平衡?

    “可以把折损的花制成干花。如果仔细观察那些经营成功的大花店,你会发现部分是装点效果的假花、干花,鲜花中大部分是周期和需求量最大的玫瑰、百合,好看又新奇的鲜花往往需要预定。”

    推广篇

    门店要有 但多为展示意义

    客源还靠线下活动线上互动

    “坐等客人是行不通的!”“苗夫墅艺花园中心”的创始人李诗逸说,以她的花园中心为例,占地400平方米,地处巴南偏远地区,客源一直是大问题。为了推广,她还去城区摆过地摊,被城管追过。而虽不在郊区偏僻,但城区的门店成本又太高。据刘瑾锐观察,现在街边店难做,要开一家成功的花店,没有门店不行,只有门店也不行。

    支招:除了摆地摊,李诗逸还就近扫楼。而以“Lily village”为例,目前80%的订单来自网络,每月近500单销量。“我们在协信星光开设有体验中心,每到节假日做活动互动,半年稳定了8000个粉丝,每一个粉丝的投入在30元左右。”

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