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冬季进补靠吃，这个可以有，或随便一吃，或盲目找一偏方去吃，或听某些节目一时冲动便吃，或自我诊断仓促一吃，都有风险。如何才可以不踏入进补环节吃的误区？慢慢看……
冬季快乐养生——补品不能乱吃
随着小雪的到来，气温也逐渐降低。古代养生大家把冬季定为“滋补季”，认为生命滋养最重要的季节是冬季。因为冬季让体内储藏足够的营养，一年的健康就有了根基和保障。但是许多人在冬季饮食、滋补上产生了不少误区。今天，我们邀请到第三军医大学大坪医院消化内科主任陈东风，通过他接触到的病例，来告诉我们冬季补品是不能乱吃的。
误区1
孩子用大补 遭不住
陈主任介绍到，现在不少家庭为了让孩子有个好身体，不惜在冬天给孩子进行大补。“有个十几岁的孩子，大冬天吃鹿茸，吃得满脸通红，完全是补过头了。”其实，身体健康的孩子脏器功能和生长发育正常，无需刻意进补。一些家长，特别是家中老年人喜欢给孩子进补一些甘温、温热之物，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，或者服用人参蜂王浆、牛奶、鸡蛋，并经常用人参、黄芪炖鸡汤补充营养。这会导致厌食、面黄口臭、腹痛腹胀、性早熟、胸闷等症状。
正确食补：可以多食用红枣、莲子、糯米、山药、龙眼肉和莲藕等，还有香菇、木耳(黑、白)、鸽子、黄鳝、大豆和板栗等。多吃蔬菜和水果以及维生素、纤维素和粮食、淀粉之类的食品。
误区2
补得太贵 没必要
还有些人迷信地认为药材越昂贵越稀少，作用就越大。比如随意进补膏方、阿胶等保健品，或者盲目补肾，专吃冬虫夏草、龟板、鳖甲、藏红花等名贵药材。没有针对性使用高价补品根本就没有效果，如果不对症还会引发身体不适，甚至伤及性命。比如不遵医嘱服用高丽参，就有可能造成四肢战栗，气息奄奄。
正确食补：对于亚健康、老弱体虚的人来说，银耳可以代替燕窝，红枣可以代替阿胶。关键是找准自己弱在哪里，对症食物补品。
误区3
全家进补 太混乱
除了以上两种常见误区，很多家庭冬季饮食进补都习惯炖一大锅汤，全家食用，这样是不科学和健康的。因为家中有老人、年轻人、小孩，各个成员体质不同，有人偏阴有人偏阳，如果只是为了贪图方便会造成滋补不均。
正确食补：工作劳累精神疲惫、气虚的可以用人参、西洋参、黄芪、淮山药等药物搭配牛肉、鸡肉。血虚的用当归、熟地、阿胶、龙眼肉等药物搭配鸡肉、海参食用。身体畏寒的可以用肉桂、杜仲、小茴香、鹿茸、虫草等药物搭配羊肉、鸡肉、猪肚等食物来服用。
冬季进补三原则
宜食温热。冬季要尽量少吃寒凉，多吃温热性的食品，补阳的羊肉、牛肉、韭菜、桂圆等，通气的萝卜以及护阴的鸭、鹅、藕、木耳等要搭配着食用。
多食黑色食品。比如海参、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌等。
增苦减咸甘略戒。减少食盐的摄入，饭菜以清淡为佳。苦味是入心的，多为温性食品，可以养心阳、助肾阳。记者 李江
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